Фалафель — это известное блюдо арабской кухни, которое ценится за насыщенный вкус и высокую питательную ценность. В основе фалафеля лежит нут, смешанный с травами и специями, из которого формируют ароматные лепешки.
Это блюдо отлично подойдёт как для обеда, так и для ужина, а также станет прекрасным вариантом для вегетарианцев и веганов. Категория: основное блюдо; Кухня: арабская; Время приготовления: 40 минут.
Необходимые продукты на порцию: 200 г нута, лук по желанию, 1 чайная ложка семян кумина (зиры).
Петрушка по вкусу, растительное масло, специи и соль — по вашему усмотрению.
Пищевая ценность на порцию: калорийность — 398 ккал, белки — 10 г, жиры — 26 г, углеводы — 33 г.
Приготовление: 1. Подготовьте нужные кухонные приборы — блендер или кухонный комбайн, миску, противень и пергаментную бумагу для выпекания.