Фалафель – это известное блюдо арабской кухни, ценящееся за насыщенный вкус и питательную ценность. Главный ингредиент – нут, который смешивают с зеленью и специями, после чего придают форму аппетитным котлеткам.
Фалафель отлично подходит как для главного обеда, так и для легкого ужина, а также является превосходным вариантом для веганов и вегетарианцев. Категория: Основное блюдо. Кухня: арабская. Время подготовки: около 40 минут.
Состав на порцию 200 г: нут, лук по вкусу, одна чайная ложка семян кумина (зиры), петрушка по желанию, растительное масло по вкусу, специи и соль по предпочтению.
Пищевая ценность одной порции: калорийность 398 ккал, белки – 10 г, жиры – 26 г, углеводы – 33 г.
Приготовление: 1. Подготовьте необходимые кухонные приборы – кухонный комбайн или блендер, миску, противень под запекание и пергаментную бумагу для выпечки.